La Touvre rivière de 1ere catégorie est la plus grosse résurgence de France après la Sorgue du Vaucluse. La moyenne interannuelle de son débit est de 13 m3 /s elle fait 12 km de longueur pour une largeur moyenne de 80 m. Son accès est difficile du fait de son parcours majoritairement urbain et confronté a des accès privés, ses multiples bras donnent pourtant l'impression d'un site sauvage. La truite fario présente sur la Touvre bénéficie d'une faible variation de température de l'eau et d'un milieu riche en nourriture. Sont également présents anguilles, vairons, chevesnes et gardons. La pêche en marchant dans l'eau est interdite de l'ouverture (mi-mars) jusqu'au vendredi qui précède le 3e samedi du mois de mai. La limite de prélèvement est fixé à 40 cm, un parcours No kill existe sur la partie amont au lieu dit "La Camoche".